Le Casematte

Faro Le Casematte 2022

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Semplicemente Vino Rosso Cascina Degli Ulivi 2023

Bonarda Monsupello 'Vaiolet' 2023

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Faro Le Casematte 2022

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SKU

00002084

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Il Faro Le Casematte è prodotto con un uvaggio di Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10% e Nero d'Avola 10%. Matura in botti di rovere francese medie/piccole di secondo passaggio per 9 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Faro DOC

Corpo Medio

Regione SICILIA

CONFEZIONI REGALO

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In sintesi

Carta dei vini: Faro

Vitigni: Nerello Mascale 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10%, Nero d’avola 10%

Passaggio in legno: Lungo

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: MESSINESE

Annata: 2022

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

90/100

Wine Advocate: Vini premiati Robert Parker > 90

93/100

Premi:

3 Bicchieri Gambero Rosso,

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni

Temperatura di servizio14-16 °C

Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino venato da riflessi più scuri e brillanti. Consistente.

Olfattiva

Profumi ampi ed eleganti di frutta a bacca rossa matura, note floreali e note che rimandano alla macchia mediterranea e alle spezie, noce moscata e pepe.

Gustativa

Al palato mostra gran bell'equilibrio tra tannini fitti e fini e un bel frutto rotondo e succoso che gli dona un lungo finale profondo e persistente.

Abbinamenti

Il Faro Le Casematte si abbina con cacciagione, carne rossa, formaggi stagionati, stufati e brasati.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Faro Le Casematte è prodotto con un uvaggio di Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10% e Nero d'Avola 10%. La vendemmia è manuale in cassette, a decorrere dalla terza settimana di settembre per il Mascalese e il Cappuccio e dalla seconda settimana per il Nocera e il Nero d'Avola. Vinifica in rosso con fermentazione in tini d'acciaio tronco conici. Esegue la follatura 5 volte al giorno per un mese con pressatura soffice delle bucce. Il vino viene lasciato sulle fecce sino al gennaio dell'anno successivo e a seguire viene fatto l'assemblaggio. Matura in botti di rovere francese medie/piccole di secondo passaggio per 9 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi.