Etna Bianco Tenute Bosco 'Piano Dei Daini' 2023
L'Etna Bianco ''Piano dei Daini'' Tenute Bosco affina in acciaio e legno di rovere francese da 500 litri a lievissima tostatura per almeno 4 mesi, tenendo le fecce fini in sospensione. Di seguito termina l'invecchiamento in bottiglia per minimo 2 mesi.
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In sintesi

Premi & Riconoscimenti


Come gustarlo

Degustazione Visiva
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Degustazione Olfattiva
Profumi agrumati e balsamici, sulfurei e giustamente minerali
Degustazione Gustativa
Al palato si presenta fresco, sapido e persistente
Con cosa abbinare il vino Etna Bianco Tenute Bosco 'Piano Dei Daini' 2023
L'Etna Bianco ''Piano dei Daini'' Tenute Bosco si abbina con salmone, tagliatelle al pesto di pistacchio di Bronte e gamberetti, zuppa di pesce, involtini d'anatra.
Contiene solfiti.
L'Etna Bianco ''Piano dei Daini'' Tenute Bosco è ottenuto da uve Carricante dei vigneti ad alberello delle due contrade di Piano dei Daini e Santo Spirito, viene utilizzato solo il mosto fiore per la vinificazione ad una temperatura controllata tra i 15 e i 17 C°, di almeno 10 giorni. Matura in acciaio e legno (tonneau rovere francese) per circa 4 mesi ed affina in bottiglia minimo 2 mesi.