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Chateau D'Yquem 2015 cl 37,5
Chateau D'Yquem 2015 cl 37,5
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Lo Chateau D'Yquem è difficile da descrivere. C'è una bella espressione in francese per descrivere il tremendamente lungo retrogusto di Yquem: il fait la queue du paon, il che significa che si allarga come la coda di un pavone.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
100/100
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Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore giallo ambrato lucente. Molto consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso. Note fruttate di confettura d'albicocca, sensazioni dolci di fichi secchi, miele e erbe aromatiche, chiude con sensazioni di zafferano. Abbastanza fine.
Gustativa
Dolce, caldo, molto morbido, abbastanza fresco e sapido. Buona struttura e presistenza.
Abbinamenti
Lo Chateau D'Yquem è perfetto come vino da meditazione o con pasticceria secca.
Contiene solfiti.
Lo Chateau D'Yquem è difficile da descrivere. Offre una miriade di sapori ben bilanciati e complessi che generano ancora più armonie nel tempo. L'impressione che rimane ricorda una citazione di Frédéric Dard ''il silenzio che segue un pezzo di Mozart, in cui l'ascoltatore rimane soffuso con la musica''. Ciò riflette il fatto che Château d'Yquem rimane in bocca per un tempo notevole, offrendo un piacere unico e prolungato. C'è una bella espressione in francese per descrivere il tremendamente lungo retrogusto di Yquem: il fait la queue du paon, il che significa che si allarga come la coda di un pavone.
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