Champagne Leclapart 'L'Astre' Blanc De Noirs 1er Cru 2015 Pas Dose'

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Lo champagne Leclapart L'Astre è un eccezionale Blanc de Noirs dallo stile ossidato ed evoluto, fortemente caratterizzato da un affinamento di circa 84 mesi sui lieviti

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Champagne
Vitigni: Pinot Noir 100%
Passaggio in legno: Breve
Tipo Bollicina: Blanc de Noirs
Dosaggio: Pas Dosé - Dosage Zerò - Nature
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: FRANCIA
Annata: 2015
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9095/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio8-10 °C

Visiva

Giallo dorato.

Olfattiva

Un naso complesso e tipicamente minerale. Il lungo stazionamento sui lieviti donano forti sentori tipici di crosta di pane accompagnati da una piacevole ossidazione.

Gustativa

Un palato grasso e decisamente piacevole, tipico dei Pinot Neri evoluti.

Abbinamenti

Bollicina da meditazione.

Contiene solfiti.

Lo Champagne Pas Dose´ Blanc de Noirs Premier Cru ''L’Astre'' David Leclapart è prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal Premier Cru di Trépail, coltivate e vinificate seguendo la filosofia biodinamica dell'azienda dalla vigna alla cantina, nessun agente chimico in pianta, una vinificazione accurata, i lieviti indigeni, un lungo affinamento e il non dosaggio, ne scandiscono la sua franchezza e tipicità. Una bollicina fortemente personalizzata e fuori dagli schemi, che vi saprà conquistare grazie alla sua eccentrica ossidazione evolutiva.

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