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Barolo Giuseppe Rinaldi Tre Tine 2019
Barolo Giuseppe Rinaldi Tre Tine 2019
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Barolo Giuseppe Rinaldi Tre Tine 2019 è un vino robusto e intenso, affinato per 36 mesi in botte grande.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
94/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino
Olfattiva
Al naso presenta note di ciliegia, lampone e tabacco
Gustativa
Robusto e importante, lungo e armonico, speziato e dal finale minerale
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carne rossa in umido
Contiene solfiti.
Barolo Giuseppe Rinaldi Tre Tine 2019 nasce da tre vigneti: dai vigneti di Cannubi, San Lorenzo e Ravera da uve Nebbiolo in purezza. Non potendo inserire in etichetta il nome delle tre zone si è optato per Tre Tine. Le uve di Nebbiolo vivono in un ambinete in cui sono stati banditi trattamenti chimici e si utilizza solo un po’ di rame e zolfo. La vinificazione prosegue con fermentazioni in vasche di cemento con lieviti esclusivamente indigeni e lunghe macerazioni sulle bucce che durano dai 30 ai 50 giorni senza il controllo della temperatura. il vino affina in botte grande per circa 42 mesi prima di una sosta in vetro.
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