Barolo Elio Grasso Gavarini Chiniera 2017

Barolo Elio Grasso Gavarini Chiniera 2020

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Elio Grasso

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Il Barolo '' Gavarnini Chiniera'' Elio Grasso è nato nel 1978, un prodotto di rara eleganza. 

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Barolo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 15%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9093/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati, di buona trasparenza. Consistente.

Olfattiva

Intenso, complesso, fine. Note di sottobosco, prugna, tabacco, incenso, cola, china, cuoio, chiodo di garofano, note eteree, spziate e balsamiche.

Gustativa

Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, tannico, sapido. Vino strutturato, opulento, austero e dal tannino importante.

Abbinamenti

Il Barolo '' Gavbarnini Chiniera'' Elio Grasso si abbina a carni rosse, cacciagione, piatti al tartufo e a formaggi stagionati.

Contiene solfiti.

Il Barolo '' Gavbarnini Chiniera'' Elio Grasso è prodotto nel comune di Monforte d'Alba, la prima annata in produzione è stata la 1978, l'età media delle viti è di 30 anni. Dopo l'imbottigliamento, normalmente in agosto, il Barolo Gavarini Chiniera riposa in cantina per 8-10 mesi prima di essere commercializzato.

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