Barbera Del Monferrato Braida 'La Monella' 2023
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La Barbera ''La Monella'' Braida è resa inconfondibile dal suo caratteristico ed incontenibile frizzare.
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In sintesi

Premi & Riconoscimenti


Come gustarlo

Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con evidenti sfumature violacee. Bollicina abbastanza fine e abbastanza persistente.
Olfattiva
Molto intenso e abbastanza complesso, note vinose, di viola e frutti rossi maturi. Abbastanza fine.
Gustativa
Abboccato, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco, poco tannico e sapido. Vino brioso e di corpo.
Abbinamenti
La Barbera ''La Monella'' Braida si accompagna a piatti di salumi, pastasciutte in genere e con intingoli saporiti. Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse, e con cacciagione delicata.
Contiene solfiti.
La Barbera ''La Monella'' Braida deve il suo nome al padre di Giacomo Bologna, il quale era solito selezionare in cantina la botte di Barbera più ribelle ed esuberante chiamandola appunto ''La Monella'' inconfondibile per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare.