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Valpolicella Classico Viviani 2023
Valpolicella Classico Viviani 2023
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Valpolicella Classico Viviani ist der unmittelbarste und trinkbarste Wein des Unternehmens, ohne dabei auf die Angenehmheit zu verzichten, die ein Alltagswein haben sollte.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
88/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, leuchtend rubinrote Farbe. Konsistent.
Geruchstest
Duftende Anklänge von roten Früchten und eine jugendliche Blumennote ergeben zusammen eine außergewöhnliche aromatische Finesse.
Geschmacksprobe
Beim Verkosten wird die gute Struktur durch eine frische Säurenote ausgeglichen, die dem Getränk Länge verleiht und es belebt.
Was passt zu diesem Wein Valpolicella Classico Viviani 2023
Valpolicella Classico Viviani ist ein milder Wein, der gut zur alltäglichen Küche passt.
Enthält Sulfite.
Vivianis Valpolicella Classico wird aus Covina-, Molinara- und Rondinella-Trauben hergestellt. Die Reben sind zwischen 20 und 60 Jahre alt und hauptsächlich mit französischer Gyot-Traube bepflanzt. Die Knospenzahl variiert zwischen sechs und zehn. In den Weinbergen, in denen keine Amarone-Trauben selektioniert werden, werden die Trauben für Valpolicella manuell geerntet. Dieser Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, um seinen authentischen Geschmack zu bewahren.
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