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St. Magdalener Abbazia Di Novacella 2024
St. Magdalener Abbazia Di Novacella 2024
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Der St. Magdalener Abtei Neustift ist der vollmundigste Vernatsch-Wein mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter ziegelrote Reflexe annimmt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
78/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, leuchtende und blasse rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, ziemlich einheitlich.
Geruchstest
Intensiv, recht komplex, mit floralen Rosennoten, pflanzlichen Noten und einem Hauch von gerade reifen roten Früchten. Zusammenfassend: recht raffiniert.
Geschmacksprobe
Trocken, recht warm, recht weich, nicht sehr tanninhaltig, leicht und frisch, im Abgang ein leichter Nachgeschmack von Bittermandeln.
Was passt zu diesem Wein St. Magdalener Abbazia Di Novacella 2024
Der St. Magdalener Abtei Neustift passt gut zu Wildgerichten und leicht angemachtem weißem Fleisch.
Enthält Sulfite.
Der St. Magdalener Abbazia di Novacella wird in Weinbergen im Herzen der DOC-Region Südtirol, in der gleichnamigen Unterzone, hergestellt. Er besteht zu 90 % aus Vernatsch und zu 10 % aus Lagrein-Trauben, die Ende September geerntet werden. Serviertemperatur: 14–16 °C.
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