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Rosso Piceno Velenosi 'Brecciarolo' 2023
Rosso Piceno Velenosi 'Brecciarolo' 2023
Bester Preis garantiert 
Der Rosso Piceno „Breccarolo“ Velenosi wird aus einer Cuvée von 70 % Montepulciano- und 30 % Sangiovese-Trauben hergestellt. Der Wein reift in Barriques zweiter Belegung, in denen im Vorjahr auch die Weine für Roggio und Ludi gelagert wurden.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
83/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, tiefe Rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, mit ausgeprägten Aromen von prallen roten Früchten. Florale Noten von frischen Veilchen, mit Anklängen dunkler Gewürze. Elegante Vanillenoten runden das komplexe Bouquet ab.
Geschmacksprobe
Anhaltend, warm, vollmundig und harmonisch. Am Gaumen bestätigen sich die in der Nase wahrgenommenen Noten. Ein unverwechselbarer und zugleich charismatischer Wein.
Was passt zu diesem Wein Rosso Piceno Velenosi 'Brecciarolo' 2023
Der Rosso Piceno „Breccarolo“ Velenosi passt gut zu ersten Gängen mit Soße, zweiten Gängen auf Fleischbasis und halbreifem Käse.
Enthält Sulfite.
Der Rosso Piceno „Breccarolo“ Velenosi wird aus einer Cuvée von 70 % Montepulciano- und 30 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober von Hand geerntet werden. Nach dem Entrappen werden die Trauben in 200 Hektar große Edelstahl-Gärtanks mit temperaturkontrolliertem Pumpsystem gefüllt. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa zwanzig Tage. Nach der Gärung wird der Wein in gebrauchte Barriques umgefüllt, in denen im Vorjahr die für die Produktion von Roggio und Ludi bestimmten Weine gelagert wurden.
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