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Santa Cristina Antinori 2024
Santa Cristina Antinori 2024
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Dank seines unermüdlichen Engagements für Qualität hat sich Santa Cristina Antinori im Laufe der Zeit zu einem Maßstab für Kenner und darüber hinaus entwickelt. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und der Arbeit im Keller gewidmet werden, waren der Anstoß für kontinuierliche Innovation und die Auseinandersetzung mit einheimischen und internationalen Rebsorten. So entstand eine Produktfamilie, die sich durch ihren einheitlichen Stil auszeichnet und das Ergebnis einer untrennbaren Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit ist.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
78/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
In der Nase verbinden sich zarte Noten von Kirsche und reifen roten Früchten mit den für Merlot charakteristischen balsamischen Anklängen von Minze.
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
Was passt zu diesem Wein Santa Cristina Antinori 2024
Santa Cristina Antinori ist ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu Pastagerichten mit Soße, halbreifem Käse sowie weißem und rotem Fleisch passt.
Enthält Sulfite.
Der Santa Cristina Antinori wird aus einer Cuvée aus Merlot, Sangiovese, Cabernet und Syrah hergestellt. Die Trauben werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen und je nach Sorte separat vinifiziert. Nach dem Entrappen und sanften Pressen mazerieren die Trauben etwa eine Woche lang in Edelstahltanks. Während dieser Phase schließt der Wein die alkoholische Gärung bei maximal 25 °C ab und wird anschließend für die malolaktische Gärung umgefüllt. Die Flaschenabfüllung des Rosso Santa Cristina beginnt im Oktober.
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