Les Cretes

Petite Arvine Les Cretes Fleur Vigna Devin Ros' 2023

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Petite Arvine Les Cretes 2024

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Petite Arvine Les Cretes Fleur Vigna Devin Ros' 2023

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Petit Arvine „Fleur“ Petite Les Cretes wird in einem einzigen Weinberg in der Region Montjovet im unteren Tal angebaut, der historisch für die Qualität seiner Produkte bekannt ist. Er reift 9 Monate lang „sur lies“.

Art von Wein White

Spezifikationen Valle d'Aosta DOC

Körper Normal

REGION VALLE D'AOSTA

In summe

Weinkarte: Petite Arvine

Traubensorten: Petite Arvine 100%

Hölzerne Passage: Nur stahl

Alcohol Degree: 15%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: TORRETTE

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur8-10 °C

Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

In der Nase blumig und zitronig mit Noten von weißen Blumen, Ginster und Orangenblüten.

Geschmacksprobe

Vollmundig und würzig am Gaumen, mit anhaltendem Abgang.

Was passt zu diesem Wein Petite Arvine Les Cretes Fleur Vigna Devin Ros' 2023

Petit Arvine „Fleur“ Petite Les Cretes passt gut zu Vorspeisen, Wurstwaren, Fisch, Schalentieren, weißem Fleisch und mittel- und lang gereiftem Käse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Petit Arvine „Fleur“ Petite Les Cretes wird aus der spätreifenden einheimischen Rebsorte des Aostatals hergestellt. Sein Name leitet sich von der Sorte „Arvine“ und der geringen Größe seiner Beeren ab. Die Trauben wachsen in einem einzigen Weinberg im Montjovet-Gebiet im unteren Aostatal, das historisch für die Qualität seiner Produkte bekannt ist. So entsteht ein konzentrierter und aromatischer Petite Arvine. Die Trauben werden einer schonenden Ganzbeerenpressung unterzogen und durchlaufen die alkoholische Gärung 12 Tage lang in Edelstahltanks bei 16 °C. Der resultierende Wein reift neun Monate lang „sur lies“. Dieser Wein zeichnet sich durch die für Bergweine typische intensive Mineralität und Salzigkeit aus.