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Vigna Di Gabri Donnafugata 2023
Vigna Di Gabri Donnafugata 2023
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Donnafugatas Vigna di Gabri reift 7 Monate (85 % in Bottichen und 15 % in Barriquefässern aus französischer Eiche), 5 Monate in der Flasche.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
87/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Aromatisch mit Noten von Rose, Holunder, Litschi, Nelke, Vanille, süßen Feigen und Grapefruit.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, weich, frisch und würzig. Perfekt ausgewogen und mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.
Was passt zu diesem Wein Vigna Di Gabri Donnafugata 2023
Der Vigna di Gabri von Donnafugata passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Flans und gebackenem Fisch. Er passt auch hervorragend zu zartem Fleisch wie in Weißwein gekochten Jakobsmuscheln.
Enthält Sulfite.
Donnafugatas Vigna di Gabri wird aus einer Cuvée von Ansonica, Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15–16 °C. Der Wein reift sieben Monate (85 % in Tanks und 15 % in französischen Eichenfässern), anschließend fünf Monate in der Flasche.
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