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Le Difese Tenuta San Guido 2023
Le Difese Tenuta San Guido 2023
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Le Difese Tenuta San Guido reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weitere drei Monate in der Flasche. Der Wein zeichnet sich durch seine gute Struktur und extreme Geschmeidigkeit aus.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, satte rubinrote Farbe. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und fein, mit pflanzlichen Noten von knackigen Früchten, Tabak, Vanille und Lakritze.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, weich, recht frisch, tanninhaltig und pikant. Ein vollmundiger, seidiger Wein ohne scharfe Kanten.
Was passt zu diesem Wein Le Difese Tenuta San Guido 2023
Le Difese Tenuta San Guido passt gut zu rotem Fleisch, reifem Käse und Eintöpfen.
Enthält Sulfite.
Le Difese Tenuta San Guido, ein Toscana IGT-Wein, wird seit 2003 von Tenuta San Guido produziert. Die Cuvée besteht zu 70 % aus Cabernet und zu 30 % aus Sangiovese. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei die Mazeration sowohl für Cabernet Sauvignon als auch für Sangiovese etwa 12 Tage dauert. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren drei Monaten in der Flasche. Der Wein zeichnet sich durch seine gute Struktur und seine ausgeprägte Geschmeidigkeit aus, was ihn äußerst angenehm und trinkbar macht.
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