Bellavista

Franciacorta Bellavista 'La Scala' Brut 2020

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Franciacorta Bellavista 'La Scala' Brut 2020

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Franciacorta Bellavista 'Pas Opere' Extra Brut wird mit strenger Leseauswahl aus den besten historischen Parzellen hergestellt. Die Weinberge in den Hügeln haben ein Durchschnittsalter von mindestens 30 Jahren.

Art von Wein Spumante

Spezifikationen Franciacorta DOCG

Körper Würzig

REGION LOMBARDIA

In summe

Weinkarte: Franciacorta

Traubensorten: Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%

Typ Blase: Traditionell

Dosierung: Brut

Alcohol Degree: 12,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: FRANCIACORTA

Jahr: 2020

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur6-8 °C

Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)

Empfohlene Paarungen: Aufschnitt, Flat Earth, Frischkäse, Gebackener Fisch, Krustentiere, Rohem Fisch, Schüssel Meer,

Visuelle Verkostung

Brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Feine, anhaltende Bläschen.

Geruchstest

Intensiv und komplex. Noten von Honig, Apfel, Kamille, Vanille, Anis und aromatischen Kräutern. Fein.

Geschmacksprobe

Trocken, recht warm, nicht sehr weich, frisch und würzig. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit am Gaumen und in der Nase.

Was passt zu diesem Wein Franciacorta Bellavista 'La Scala' Brut 2020

Der Franciacorta Bellavista „Pas Opere“ Extra Brut passt zu jeder Mahlzeit, wird aber als Aperitif zu ersten Gängen auf Fischbasis und frittierten Speisen empfohlen.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Franciacorta Bellavista „Pas Opere“ Extra Brut wird nach strenger Leseauswahl aus den besten historischen Parzellen hergestellt. Die Rebstöcke in den hohen Hügeln sind im Durchschnitt mindestens 30 Jahre alt. Die Cuvée aus mindestens 40 sorgfältig ausgewählten Trauben drückt einen kompromisslosen, raffinierten und eleganten Charakter aus. Entwickelt, um den Wert aufrichtiger, dauerhafter Bindungen zu würdigen. Das von alter Tradition inspirierte Verfahren beinhaltet die Gärung von etwa 50 % des Mostes in kleinen Weißeichenfässern. Die Zeit und die Ruhe der sechsjährigen Lagerung verwandeln diese strenge Auswahl in eine perfekte Harmonie, die einen weisen Gedanken hervorruft.