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Barolo Aldo Conterno Bussia 'Colonnello' 2019
Barolo Aldo Conterno Bussia 'Colonnello' 2019
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Der Barolo „Colonnello“ Bussia Aldo Conterno wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben der Sorten Michet und Lampia hergestellt, die alle im Weinberg Colonnello in Bussia (Monforte d'Alba) angebaut werden.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
93/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen Granatreflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und fein, mit blutigen, balsamischen, ätherischen, würzigen und fruchtigen Noten.
Geschmacksprobe
Trocken und warm, das edle Tannin begleitet und verstärkt das reiche und anhaltende Getränk.
Was passt zu diesem Wein Barolo Aldo Conterno Bussia 'Colonnello' 2019
Der Barolo „Colonnello“ Bussia Aldo Conterno passt gut zu Wild, Eintöpfen, blutigem rotem Fleisch sowie reifem und Blauschimmelkäse.
Enthält Sulfite.
Aldo Conternos Barolo „Colonnello“ Bussia wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben der Sorten Michet und Lampia hergestellt, die alle im Weinberg Colonnello in Bussia (Monforte d'Alba) angebaut werden. Die Maischegärung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Most 30 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt und die vollständige alkoholische Gärung durchläuft. Der junge Wein wird mehrmals abgestochen, bevor er in Eichenfässer gefüllt wird, wo er reift und verfeinert.
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