Terlaner Bianco Manincor 'Réserve Della Contessa' Manincor 2021

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Il Terlaner Bianco 'Réserve Della Contessa' Manincor è carazzerizzato da grande raffinatezza ed eleganza. Un bianco dal colore delicato e dagli aromi lievi, creato proprio per accompagnare momenti di festa. Affina 9 mesi.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Vitigni: Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 13%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LAGO DI CALDARO
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio8-10 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino. Consistente.

Olfattiva

Profumo fresco di mela, albicocca e un sentore di salvia.

Gustativa

Avvolgente, elegante, un vino di carattere dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Il Terlaner Bianco 'Réserve Della Contessa' Manincor si abbina bene ad antipasti, piatti di pesce e vegetariani, carni bianche.

Contiene solfiti.

Il Terlaner Bianco 'Réserve Della Contessa' Manincor è prodotto con un uvaggio di Pinot Bianco 55%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 15%. Due terzi dell'uva provengono dalla tenuta Lieben Aich a Terlano e l'altro terzo dai vigneti siti nei pressi di Castel Campan. Lieben Aich è un vigneto dal microclima caldo, esposto a sud-ovest, a 300 metri s.l.m. e con terreno sabbioso e porfirico di origine vulcanica. Campan invece ha un microclima fresco, esposizione est e si trova a più di 500 metri s.l.m., il terreno è argilloso calcareo da depositi morenici. I grappoli diraspati rimangono a macerare per sei ore nella pressa onde attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione avviene in botti di legno senza aggiunta di lieviti. Affina 9 mesi.

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