Taurasi Mastroberardino 'Radici' Riserva 2014
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Taurasi Mastroberardino 'Radici' Riserva 2014 proviene dai vigneti di Montemarano, zona nota per la maturazione tardiva e il clima continentale. L'annata 2014, caratterizzata da temperature fresche, conferisce al vino una struttura equilibrata e una spiccata propensione all'invecchiamento. Si tratta di un Aglianico puro, vinificato nel rispetto della tradizione per preservarne l'integrità varietale e il rigore stilistico.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
97/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Colore rosso rubino scuro.
Degustazione Olfattiva
Al naso è nitido e ordinato, articolato su note di prugna, marasca e delicate tracce di radice di liquirizia, completate da un finale lievemente speziato e minerale.
Degustazione Gustativa
Al palato si distingue per un ingresso deciso e una trama tannica ben delineata; la componente acida è ben presente e sostiene il corpo del vino, garantendo un sorso asciutto e una persistenza gustativa coerente con le sensazioni percepite al naso.
Con cosa abbinare il vino Taurasi Mastroberardino 'Radici' Riserva 2014
Si accompagna a piatti strutturati della cucina tradizionale, come la lasagna al forno, le carni rosse grigliate o il cosciotto di agnello arrosto.
Contiene solfiti.
Taurasi Mastroberardino 'Radici' Riserva 2014 nasce da una meticolosa selezione delle uve e una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa trenta mesi in botti di rovere e un altrettanto lungo riposo in bottiglia. Il risultato è un vino che riflette fedelmente le caratteristiche geologiche dei suoli irpini, dove l'altitudine e la composizione del terreno contribuiscono a una naturale acidità. La gestione tecnica del millesimo 2014 ha permesso di ottenere un profilo meno muscolare rispetto alle annate calde, privilegiando la pulizia aromatica e la precisione dei tannini. La stabilità strutturale e la concentrazione dei composti fenolici assicurano a questa etichetta una longevità superiore alla media, mantenendo inalterata la freschezza del frutto.
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