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Rum Agricole J.m Vieux 2013
Rum Agricole J.m Vieux 2013
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Rum Agricole J.m Vieux 2013 Frutto di un’annata d’eccezione, il J.M Vieux 2011 è un rum agricole che racconta la Martinica più autentica. Distillato da puro succo di canna e maturato pazientemente in legno, unisce precisione tecnica e spirito artigianale.
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In sintesi
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Il colore dorato intenso con riflessi ambrati.
Degustazione Olfattiva
Al naso emerge un intreccio di legno levigato, melassa chiara, frutta tropicale matura e accenni di fiori secchi.
Degustazione Gustativa
Il sorso è rotondo, avvolgente, con una dolcezza discreta che lascia spazio a note speziate e a una persistenza lunga e calda.
Con cosa abbinare il vino Rum Agricole J.m Vieux 2013
Ideale con cioccolato fondente al 70% o dessert a base di spezie e agrumi.
Rum Agricole J.m Vieux 2013 è prodotto sulle pendici del Monte Pelée e nasce in un ambiente dove la canna da zucchero cresce vigorosa, nutrita da un microclima unico e da suoli ricchi di minerali. Dopo la fermentazione del succo fresco, il distillato riposa per anni in botti di rovere selezionate, che ne modulano il carattere e ne scolpiscono l’identità. La distilleria J.M, fedele a metodi tramandati da generazioni, riesce a fondere tradizione creola e rigore francese in un equilibrio raro. Il tempo d’invecchiamento dona una trama complessa, fatta di sfumature sottili e maturità aromatica. Ogni bottiglia è un tassello della storia agricola della Martinica.
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