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Rosso Di Montalcino La Poderina 2023
Rosso Di Montalcino La Poderina 2023
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Il Rosso di Montalcino La Poderina è prodotto con uve 100% Sangiovese Grosso. Alla svinatura il vino viene trasferito in acciaio per completare il suo affinamento.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
80/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note di sottobosco, prugna, ciliegia e cuoio.
Gustativa
Corposo, equilibrato e leggermente tannico, di buona persistenza.
Abbinamenti
Il Rosso di Montalcino La Poderina è ottimo in abbinamento a primi piatti conditi con sughi di carni rosse e secondi piatti di carni rosse alla griglia e arrosto o carni bianche.
Contiene solfiti.
Il Rosso di Montalcino La Poderina è prodotto con uve 100% Sangiovese Grosso coltivate nelle zone collinari di Castelnuovo dell'Abate, Montalcino in provincia di Siena. Le uve vengono vendemmiate manuale, il vino fermenta con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24°-26° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino viene trasferito in acciaio per completare il suo affinamento.
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