Rosso Conero La Calcinara 'Il Cacciatore Di Sogni' 2020

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Rosso Conero La Calcinara 'Il Cacciatore Di Sogni' 2022

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Il Rosso Conero Cacciatore di Sogni è un Montepulciano molto interssante di facile beva e grande piacevolezza.

Tipo di vino
Tipo di vini Rossi
Disciplinare Rosso Conero DOC
Corpo Corposo
Regione MARCHE

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Rosso Conero
Vitigni: Montepulciano 100%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: CONERO
Annata: 2022
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9088/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio14-16 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Olfattiva

Complesso, intenso con sentori fruttati di marasca, prugna e cuoio.

Gustativa

Intenso e persistente, tannini morbidi e sinceri. Ottima acidità accompagnata da lievi note minerali.

Abbinamenti

Ottimo con primi di carne, formaggi a media stagionatura, arrosti e selvaggina. La sua freschezza lo rende originale come “ricco” aperitivo, accompagnato da stuzzichini grassi (bruschette con salsiccia, pancetta, ecc.) e accompagnate anche da verdure.

Contiene solfiti.

Macerazione sulle bucce a 10 °C per 5 giorni, fermentazione con soli lieviti indigeni con inoculo da pied de cuve, follature manuali e rimontaggi per circa 8/10 gg. Travaso e fermentazione malolattica spontanea. Travasi e batonnage per i successivi 2 mesi

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