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Riesling Renano Moser Maso Warth 2023
Riesling Renano Moser Maso Warth 2023
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Riesling Renano Moser Warth 2023 è un vino bianco che esprime la vibrante mineralità dei suoli calcarei di Maso Warth, dove il vitigno, originario della Mosella, trova un habitat ideale rivolto a nord. Questo bianco fermo si distingue per l'equilibrio tra una spiccata acidità, il residuo zuccherino e una struttura alcolica misurata.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Colore giallo paglierino brillante.
Degustazione Olfattiva
Al naso è intenso e penetrante: in gioventù dominano profumi di fiori bianchi, mela verde e agrumi, che con l'affinamento vireranno verso sentori più complessi di frutta esotica matura, zenzero e la caratteristica nota minerale-petrolata.
Degustazione Gustativa
In bocca rivela tutta la sua energia grazie a una sapidità decisa e a una notevole acidità che ne sorregge il corpo. Persistente, elegante e ben bilanciato possiede c un finale lungo e pulito che chiude su toni minerali e salmastri.
Con cosa abbinare il vino Riesling Renano Moser Maso Warth 2023
Perfetto con piatti di pesce strutturati o leggermente speziati, come il sushi e il sashimi, o a preparazioni più elaborate come i crostacei al vapore o una tartare di tonno.
Contiene solfiti.
Riesling Renano Moser Warth 2023 proviene dai vigneti a 400 metri di quota di Maso Warth, una zona selezionata per massimizzare l'espressione varietale in termini di fragranza e finezza. Le uve, raccolte manualmente con cura meticolosa, vengono lavorate per esaltare il profilo aromatico tipico e la longevità del vino. La fermentazione si svolge in parte in acciaio inox e in parte in botti di rovere da 25 hl, dove il vino affina anche sulle fecce fini. Questo processo dona al vino una maggiore complessità di sorso e una ricchezza che si svilupperà con il tempo.
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