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Mezcal Alipus San Juan Litro
Mezcal Alipus San Juan Litro
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Mezcal Alipus San Juan Litro è distillato utilizzando metodi ancestrali, che rispecchiano profondamente la cultura e le tradizioni della regione.
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In sintesi
Come gustarlo
Visiva
Limpidissimo e trasparente
Olfattiva
Al naso ha un carattere terroso che richiama sentori di muschio e foglie secche
Gustativa
Il sorso, è piacevolmente fruttato con rimandi di pesca e e melone
Mezcal Alipus San Juan Litro è una straordinaria espressione di artigianato messicano tradizionale, prodotto dalla distilleria Los Danzantes situata nella regione di San Juan del Rio, Oaxaca. L'agave raccolto viene cotto lentamente in forni di pietra sotterranei alimentati a legna, il che conferisce al mezcal il sapore affumicato tanto apprezzato dagli intenditori. Successivamente, la massa viene macinata e il succo estratto viene fermentato naturalmente in vasche di legno aperte, per poi essere distillato in alambicchi di rame a fuoco diretto.
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