Messorio Le Macchiole 2019
Messorio Le Macchiole 2019
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Il Messorio Le Macchiole è prodotto con uve 100% Merlot coltivate nei vigneti di Vignone dal 1999 e Puntone dal 1994 coltivate a cordone speronato doppio e guyot semplice. Vinifica in rosso con fermentazione e macerazione per 25 giorni in cemento. Affina 18 mesi in barriques nuove.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
92/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno e concentrato. Consistente.
Olfattiva
Note di vaniglia, prugna e mora in confettura.
Gustativa
Carico, intenso, grintoso e concentrato.
Abbinamenti
Il Messorio Le Macchiole si abbina con stufati, brasati, formaggi stagionati e selvaggina.
Contiene solfiti.
Il Messorio Le Macchiole nasce nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il Merlot. L'idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola.
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