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Grappa Sassicaia Cl. 50
Grappa Sassicaia Cl. 50
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La Grappa Sassicaia Poli viene pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie. Viene distillata a vapore fluente a partire dalle vinacce di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon precedentemente utilizzate per il vino Sassicaia.
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In sintesi
Come gustarlo
La Grappa Sassicaia Poli racchiude lo spirito di un grande Vino, figlia della prestigiosa collaborazione tra Jacopo Poli e il marchese Nicolò Incisa della Rocchetta. Il vino Sassicaia, prodotto dalla famiglia Incisa della Rocchetta a Bolgheri (Toscana), è considerato uno dei migliori vini del mondo. La vinaccia da distillare parte dal viale di cipressi che costeggia la Tenuta San Guido a Bolgheri e arriva negli alambicchi della famiglia Poli per essere distillata. La Grappa viene successivamente custodita nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie. Nasce così un distillato dal gusto strutturato, complesso, che lascia all'assaggiatore un aristocratico aroma di legno, vaniglia, cacao, caffè e liquirizia. E' prodotta con una distillazione artigianale, in alambicco di rame con caldaiette a vapore.
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