Coda Di Volpe Fattoria La Rivolta 2022
La Coda di Volpe Fattoria La Rivolta vinifica in bianco con pressatura soffice e fermentazione in fermentini di acciaio inox per circa 15 giorni.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso, abbastanza complesso, note di biancospino erba appena tagliata, cedro.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido.
Abbinamenti
La Coda di Volpe Fattoria La Rivolta è perfetto come aperitivo, oppure con piatti a base di mozzarella o crostacei.
Contiene solfiti.
La Coda di Volpe Fattoria La Rivolta è prodotto con uve Coda Di Volpe 100%. La vendemmia avviene ad ottobre. Vinifica in bianco con pressatura soffice e fermentazione in fermentini di acciaio inox per circa 15 giorni.