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Champagne Jerome Prevost 'La Closerie &' Blanc De Noirs Extra Brut
Champagne Jerome Prevost 'La Closerie &' Blanc De Noirs Extra Brut
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Champagne Jerome Prevost 'La Closerie &' Blanc De Noirs Extra Brut è un Pinot Meunier in purezza prodotto in regime biodinamico.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente
Degustazione Olfattiva
Al naso spicca in un primo momento verso portentose fragranze di mela, frutta a polpa bianca, miele e agrumi, che poco alla volta lasciano spazio a meravigliose sensazioni minerali, speziate e balsamiche.
Degustazione Gustativa
In bocca una costante freschezza e un’infinita sapidità, valorizzano ancor di più la sbalorditiva espressività e complessità aromatica, che questo fantastico Champagne detiene.
Con cosa abbinare il vino Champagne Jerome Prevost 'La Closerie &' Blanc De Noirs Extra Brut
Formaggi freschi, piati di pesce e crostacei.
Contiene solfiti.
Champagne Jerome Prevost 'La Closerie &' Blanc De Noirs Extra Brut è una edizione limitata di Jerome Prevost. Dopo le procedure di vendemmia le fermentazioni vengono svolte in barrique di rovere francese e i vini base maturano in legno per molti mesi fino ad arrivare all’assemblaggio. Successivamente il vino rifermenta e affina sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi prima del degorgement.
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