Champagne Emmanuel Brochet Rosé De Saignée Extra Brut

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Champagne Emmanuel Brochet

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Champagne Emmanuel Brochet Rosé De Saignée Extra Brut

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Lo Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Emmanuel Brochet è un prodotto molto limitato. La cuvèe matura in botti di legno per circa 1 anno, non viene filtrato e c'è l'aggiunta di una bassissima dose di solfiti. Rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Champagne
Vitigni: Pinot Meunier 100%
Tipo Bollicina: Rosé
Dosaggio: Extra Brut
Grado Alcolico: 12%
Nazione: FRANCIA
Annata: NON MILLESIMATO
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9093/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle) Ballon flute (bolle)

Visiva

Brillante, di colore rosa tenue acceso. Bollicine fini e persistenti.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine. pregevoli note floreali, fruttate di frutti a bacca rossa anche maturi, di crosta di pane, marmellata, burro.

Gustativa

Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, bollicina estremamente fine e integrata, grande persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

Lo Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Emmanuel Brochet si abbina bene con petto d'anatra, quaglia, piccione e faraona. Cucina esotica o orientale.

Contiene solfiti.

Lo Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Emmanuel Brochet è prodotto dalla macerazione di 24 ore del 100% Pinot Meunier proveniente dal Lieu Dit La Motelle, vigneto piantato nel 1965 nei pressi del villaggio di Villers Aux Noeuds. Viene prodotto secondo metodi naturali, con molta attenzione ad ogni fase produttiva: il vino base, come tutte le cuvèe realizzate da Brochet, matura in botti di legno per circa 1 anno, non viene filtrato e c'è l'aggiunta di una bassissima dose di solfiti.

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