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Avignonesi 'In Grandi Annate' 2018
Avignonesi 'In Grandi Annate' 2018
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Il vino ''In Grandi Annate'' Avignonesi è un Sangiovese 100%, pieno ed avvolgente, con una struttura imponente ed un cuore deliziosamente fruttato.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
98/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di frutti maturi di bosco, confettura di more, di tabacco fieno, china e cuoio.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido, vino robusto, longevo e di grande persistenza.
Abbinamenti
Il Sangiovese ''In Grandi Annate'' Avignonesi si abbina a carne rossa, selvaggina, stufati, formaggi stagionati, tartufo e funghi.
Contiene solfiti.
Il vino ''In Grandi Annate'' di Avignonesi è un Sangiovese in purezza che viene prodotto solo nelle annate eccezionali. Nasce senz'altro dai suoi suoli argillosi, che danno vita a vini Sangiovese fruttati e generosi, solitamente pronti da bere nel medio periodo. Con il Grandi Annate si cerca di potenziare ulteriormente il carattere del Sangiovese, producendo un vino ben strutturato, dalla tessitura salda e con la capacità di invecchiare a lungo in bottiglia. Il blend del Grandi Annate cambia ogni anno. Nel 2011 era un singolo vigneto, nel 2012 era un blend di 2 vigneti, e nel 2013 erano 4 i vigneti di Sangiovese a contribuire all'assemblaggio del Grandi Annate. L'unica regola è la perfezione nel risultato finale.
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