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Albana Di Romagna Tre Monti 'Vitalba' 2023
Albana Di Romagna Tre Monti 'Vitalba' 2023
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L' Abana di Romagna ''Vitalba'' Tre Monti è prodotto con uve Albana 100%, il primo vitigno a ricevere la DOCG. Oggi l'Albana è considerato il vitigno che più rappresenta la Romagna. La vinificazione avviene in anfora georgiana senza aggiunta di lieviti selezionati e senza controllo della temperatura. La durata della macerazione varia a seconda dell'annata e la produzione è di sole 500 bottiglie.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Contiene solfiti.
L'Albana di Romagna ''Vitalba'' di Tre Monti è un vino ''Orange'' prodotto in anfora da uve Albana. Le uve vengono raccolte solitamente la prima settimana di settembre e danno quindi luogo ad un vino con una buona alcolicità (14,5%Vol) ma di facile beva. La macerazione avviene in anfore georgiane e dura all'incirca sui 70 giorni. Formaggi mediamente stagionati e piatti a base di pesce o verdure possono esser abbinati a questo vino servito intorno ai 10/12 gradi.
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