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Adenzia Rosso Baglio Del Cristo Di Campobello 2019
Adenzia Rosso Baglio Del Cristo Di Campobello 2019
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Adenzia Rosso Baglio Del Cristo Di Campobello 2019 è un vino rosso della Sicilia, intenso e corposo da uve di Nero d'Avola e Syrah, affinato in botti di acciaio/legno per 10 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Rosso rubino luminoso
Degustazione Olfattiva
Al naso è complesso con note di spezie dolci, frutta rossa croccante e tabacco
Degustazione Gustativa
Il sorso è caldo e piacevolmente tannico
Con cosa abbinare il vino Adenzia Rosso Baglio Del Cristo Di Campobello 2019
Arrosti, carni in umido e formaggi stagionati
Contiene solfiti.
Adenzia Rosso Baglio Del Cristo Di Campobello 2019 nasce dall’unione di Syrah e Nero d’Avola. Queste due varietà crescono in terreni situati a un’altezza compresa fra i 230 e i 260 metri. La vendemmia si effettua fra la seconda e la terza decade di Settembre, e il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata, macerando a contatto con le bucce per 20 giorni. Il vino viene trasferito poi in barrique di rovere francese e in acciaio per 10 mesi, a cui segue un ulteriore periodo di un anno di maturazione in bottiglia.
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