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Vermentino Di Gallura Vigne Surrau 'Sciala' 2024
Vermentino Di Gallura Vigne Surrau 'Sciala' 2024
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Der Vermentino „Sciala“ Vigne Surrau wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben als Weißwein hergestellt. Nach kurzem Kontakt der Schalen mit dem Most findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 16–18 °C statt. Dort reift der Wein mehrere Monate lang auf der Hefe.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen.
Geruchstest
Intensives Bouquet mit fruchtigen, blumigen und mediterranen Noten.
Geschmacksprobe
Weich, lang und anhaltend, mit pflanzlichen Anklängen und mineralischen Noten.
Was passt zu diesem Wein Vermentino Di Gallura Vigne Surrau 'Sciala' 2024
Der Vermentino „Sciala“ Vigne Surrau passt ideal zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch sowie frischem und weichem Käse.
Enthält Sulfite.
Der Vermentino „Sciala“ Vigne Surrau wird aus einer Auswahl der besten Vermentino-Trauben aus den besten Lagen des Surrau-Tals hergestellt und zeichnet sich durch eine kraftvolle Struktur und intensive Aromen aus. Nach kurzem Kontakt der Schalen mit dem Most findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 16–18 °C statt. Dort reift der Wein mehrere Monate lang auf der Hefe.
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