Sangiovese Tre Monti 'Petrignone' Riserva 2022
Der Sangiovese „Petrignone“ Riserva Tre Monti reift sechs Monate lang in mittelgerösteten Allier-Barriques der zweiten und dritten Durchlaufs.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
86/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, leuchtend rubinrote Farbe. Konsistent.
Geruchstest
Intensive Aromen von fleischigen Früchten, schwarzen Kirschen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer.
Geschmacksprobe
Gutes olfaktorisches und gustatorisches Feedback und gute Persistenz.
Was passt zu diesem Wein Sangiovese Tre Monti 'Petrignone' Riserva 2022
Der Sangiovese „Petrignone“ Riserva Tre Monti passt gut zu allen einfach gegrillten roten Fleischsorten, aber auch zu Eiernudeln mit Fleischsaucen.
Enthält Sulfite.
Der Sangiovese „Petrignone“ Riserva Tre Monti wird aus 1968 gepflanzten Rebstöcken in sandig-lehmigen Böden der Oriolo-Region gekeltert. Dadurch ist dieser Wein der salzigste und balsamischste Rotwein des Weinguts. Die Maischegärung dauert 12 Tage bei 28–30 °C, gefolgt von der malolaktischen Gärung in glasbeschichteten Stahl- und Zementfässern. Sechs Monate Ausbau in mittelgerösteten Allier-Barriques zweiter und dritter Nutzung.
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