Faro Bonavita 2020

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Rosso Bonavita 2019

Bonavita Vignaioli
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Faro Bonavita gärt teilweise in großen Eichenfässern und teilweise in Stahl. Er reift etwa 24 Monate in 30-hl-Eichenfässern und Stahl, danach mindestens zehn Monate in der Flasche.

Tipo di vino
Art von Wein Red
Spezifikationen Terre Siciliane IGT
Körper Würzig
REGION SIZILIEN
Il Vino in sintesi

In summe

Traubensorten: Nerello Mascalese 60%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%
Alcohol Degree: 13%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: MESSINESE
Jahr: 2019
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9090/100
Auszeichnungen:
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen, konzentriert, beständig.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Johannisbrot, Bergamotte, Orangenschale, Brombeere und Paprika.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, weich, frisch, tanninhaltig und pikant. Ein konzentrierter, runder und vollmundiger Wein.

Was passt zu diesem Wein Rosso Bonavita 2019

Faro Bonavita passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und reifem Käse.

Enthält Sulfite.

Faro Bonavita wird auf mittelkörnigen Böden mit Lehm- und Kalktuffschichten hergestellt. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln, Herbiziden und Insektiziden. Die Trauben werden zwischen der ersten und zweiten Oktoberdekade von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt teils in großen Eichenfässern, teils in Edelstahl. Der Wein reift etwa 24 Monate in 30-hl-Eichenfässern und Edelstahl, anschließend mindestens zehn Monate in der Flasche.

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