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Don Luigi Di Majo Norante 2019
Don Luigi Di Majo Norante 2019
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Er wird aus einer Auswahl der besten und reifsten Montepulciano- und Aglianico-Trauben hergestellt. Er wird traditionell mit langem Kontakt des Mostes mit dem Trester vinifiziert und in kleinen Eichenfässern gereift.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
89/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
intensives Granatrot mit violetten Reflexen
Geruchstest
perfekte Fusion zwischen den Aromen reifer Früchte, die an Unterholz erinnern, Pflaume, einem Hauch von geröstetem Holz und Vanille.
Geschmacksprobe
reichhaltig, intensiv, mit großer Harmonie
Was passt zu diesem Wein Don Luigi Di Majo Norante 2019
Don Luigi Di Majo Norante passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Gerichten der großen mediterranen Küche, mehr oder weniger gereiftem Käse, Schimmelkäse und gegrilltem Fleisch.
Enthält Sulfite.
Don Luigi Di Majo Norante wird in der Region Martarosa aus einem 15 Jahre alten Weinberg hergestellt. Der Weinberg umfasst sechs Hektar und bringt einen Ertrag von 60 bis 70 Doppelzentnern pro Hektar. Die Weinlese findet Ende Oktober statt. Der Most mazeriert etwa einen Monat lang auf der Maische. Anschließend wird der Wein in Barriques malolaktisch vergoren, wo er etwa ein Jahr ruht, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche reift.
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