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Rosanera Marabino 2024
Rosanera Marabino 2024
Bester Preis garantiert 
Der Rosanera Marabino ist inspiriert von der traditionellen „Pista e Mbutta“ oder dem Zerdrücken und Abfüllen ins Fass, einer alten Technik aus der Ätna-Region zur Herstellung von Rosé aus Nero d'Avola-Trauben, von denen er seinen Namen hat.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
89/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Reichhaltiger Rosé mit intensiven Tanninen.
Geruchstest
Fruchtig, mit Noten von Walderdbeeren und Kirschen.
Geschmacksprobe
Duftend, würzig und frisch.
Was passt zu diesem Wein Rosanera Marabino 2024
Wurstwaren und Käse. Vorspeisen mit Fisch und weißem Fleisch.
Enthält Sulfite.
Eine Cuvée aus kleinen Pachino-Weinbergen im Gobelin-System, sowohl alten als auch jungen Rebstöcken, die auf unterschiedlichen Böden wachsen. Die Trauben werden vollreif geerntet, was ihnen einen Charakter und eine Dichte verleiht, die fast an Rotwein erinnern. Direkte Pressung und ausschließlicher Ausbau des Vorlaufmostes in Barriques verschiedener Typen. Spontane Gärung, Ausbau in Barriques verschiedener Typen. Der Wein reift bis zum nächsten Frühjahr in Edelstahltanks mit kontinuierlicher Batonnage (Aufrühren) entsprechend den Mondphasen. Biodynamische Landwirtschaft ohne Herbizide, chemische und/oder synthetische Behandlungen und/oder Düngemittel. Pestizidbehandlungen beschränken sich auf geringe Dosen von Schwefel aus dem Bergbau; Düngemittel beschränken sich auf biodynamische Präparate, Schnittreste und Gründüngung aus Gräsern und Leguminosen.
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