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Pinot Nero Lageder 'Krafuss' 2021
Pinot Nero Lageder 'Krafuss' 2021
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Der Lageder Pinot Noir ‚Krafuss‘ 2020 ist einer der edelsten Weine des Weinguts Alois Lageder. Er verkörpert den perfekten Ausdruck der durchschnittlich etwa 21 Jahre alten Rebstöcke, die auf einer Höhe von 430 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel in der Nähe des Krafuss-Hofes liegen.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
91/100
93/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Granatrot mit rubinroten Reflexen.
Geruchstest
Intensiv und würzig, leicht pflanzlich, präsentiert es Aromen von kleiner roter Beerenmarmelade, Schokolade sowie gerösteten und holzigen Anklängen.
Geschmacksprobe
Ausgewogen, frisch, anhaltend, herzhaft und mit zarten Tanninen.
Was passt zu diesem Wein Pinot Nero Lageder 'Krafuss' 2021
Reifer Käse, Hauptgerichte mit Fleisch, Wild.
Enthält Sulfite.
Der Lageder Pinot Noir „Krauss“ 2020 ist einer der repräsentativsten Weine des Weinguts Alois Lageder. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir-Trauben, einer in der Südtiroler Weinbautradition fest verankerten Rebsorte, und biodynamisch angebaut, ist dieser Wein ein hervorragender Ausdruck der lokalen Weinbautradition. Die Böden des Maso sind überwiegend steinig, lehmig und kalkhaltig. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und zu Most verarbeitet. Die alkoholische Gärung sowie die malolaktische Gärung finden in Stahltanks mit einheimischen Hefen statt. Der Wein reift etwa 12 Monate in 225-, 300- und 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Zu seinen vielen Qualitäten zählen Eleganz, Körper, mineralische Noten und ein ausgewogener Salzgehalt.
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