Emilio Vada

Moscato D'Asti Vada Camp Bianc 2023

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Moscato D'Asti Vada Camp Bianc 2023

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Moscato d'Asti Vada Camp Bianc wird vom Bauernhof Emilio Vada in Coazzolo hergestellt, einer Gemeinde nahe der Grenze zwischen Monferrato und Langhe, inmitten der zum UNESCO-Welterbe gehörenden Weinbaulandschaften.

Art von Wein Dessert Wines

Spezifikationen Moscato d'Asti DOCG

Körper Licht

REGION PIEDMONT

In summe

Weinkarte: Moscato d'Asti

Traubensorten: Moscato bianco di Canelli 100%

Hölzerne Passage: Nur stahl

Alcohol Degree: 5%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: ASTI

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

88/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre

Serviertemperatur6-8 °C

Empfohlenes Glas: Tasse (süße blasen) Coppa (bolle dolci)

Visuelle Verkostung

Intensives Strohgelb.

Geruchstest

Noten von Akazienhonig und Weißdorn.

Geschmacksprobe

Voller, dichter, kräftiger und eleganter Geschmack mit einem frischen und angenehm harmonischen Abgang.

Was passt zu diesem Wein Moscato D'Asti Vada Camp Bianc 2023

Trockene Süßigkeiten, Blauschimmelkäse, Obstkuchen, Desserts.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Moscato d'Asti Vada Camp Bianc stammt aus Trauben verschiedener Parzellen in der Provinz Asti. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkstein und Lehm. Die Trauben werden traditionell streng von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um nur den aromatischsten Teil des Mostes zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Autoklaven. Der Prozess wird bei 5,5 Grad Celsius gestoppt, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu gewährleisten. Vor der Abfüllung wird der Wein gefiltert, und ein leichter Druck von 2 atm sorgt für einen angenehmen Schaumwein.