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Madreselva Casale Del Giglio 2018
Madreselva Casale Del Giglio 2018
Bester Preis garantiert 
Der Name der Madreselva Casale del Giglio geht auf eine wildwachsende, gewundene Kletterpflanze zurück, deren Blüten aus Büscheln bunter Glockenblumen bestehen, die das Unterholz der Pontinischen Ebene mit ihrem Duft erfüllen.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
88/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Bouquet mit sehr reifen Tönen von Sauerkirschen und marmeladigen Maraska-Kirschen auf balsamischem Hintergrund.
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist er bemerkenswert ausgewogen und anhaltend, mit samtigen Tanninen und einer Rückkehr fruchtiger und balsamischer Noten.
Was passt zu diesem Wein Madreselva Casale Del Giglio 2018
Madreselva Casale del Giglio passt perfekt zu typischen römischen Gerichten wie Ochsenschwanzeintopf.
Enthält Sulfite.
Madreselva Casale del Giglio ist eine Cuvée aus gleichen Teilen Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Trauben werden vollreif, jedoch zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet. Die Merlot-Trauben reifen Mitte September, während die Cabernet Sauvignon- und Petit Verdot-Trauben eher spät reifen. Jede Rebsorte der Cuvée wird nach einem anderen Verfahren rot vinifiziert. Nach der Gärung werden die Weine für 18–20 Monate in kleine Eichenfässer gefüllt und durchlaufen während dieser Zeit den notwendigen Abstich. Die Cuvée erfolgt in den oben genannten Proportionen. Die Flaschenreife dauert 8–12 Monate.
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