Ornellaia E Masseto

Le Volte Tenuta Dell'Ornellaia 2023

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Le Volte Tenuta Dell'Ornellaia 2023

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Le Volte dell'Ornellaia verbindet den mediterranen Charakter von Großzügigkeit und Opulenz mit Struktur und Komplexität. Der zugängliche Stil von Le Volte dell'Ornellaia, einer Auswahl von Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, spiegelt die Philosophie und das Savoir-faire von

Art von Wein Red

Spezifikationen Toscana IGT

Körper Würzig

REGION TOSKANA

In summe

Weinkarte: Bolgheri Rosso

Traubensorten: Merlot 70%, Sangiovese 15%, Cabernet Sauvignon 15%

Hölzerne Passage: Mäßig

Alcohol Degree: 13,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: BOLGHERI

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

Klare, satte rubinrote Farbe. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, komplex und fein, mit pflanzlichen Noten von knackigen Früchten, Tabak, Vanille und Lakritze.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, weich, recht frisch, tanninhaltig und pikant. Ein vollmundiger, seidiger Wein ohne scharfe Kanten.

Was passt zu diesem Wein Le Volte Tenuta Dell'Ornellaia 2023

Le Volte dell'Ornellaia passt gut zu rotem Fleisch, reifem Käse und Eintöpfen.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Le Volte dell'Ornellaia vereint den mediterranen Charakter von Großzügigkeit und Opulenz mit Struktur und Komplexität. Der zugängliche Stil von Le Volte dell'Ornellaia, einer Selektion aus Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, spiegelt die Philosophie und das Savoir-faire von wider. Die Weinbereitung erfolgt separat in kleinen Stahltanks, wobei die unterschiedlichen Sorteneigenschaften während der Gärungsphasen berücksichtigt werden. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, ebenfalls in Stahltanks. Die Reifephase dauerte 10 Monate, teilweise in Barriques, die zuvor für verwendet wurden, teilweise in Betontanks, um eine perfekte Balance zwischen Tanninstruktur und Fruchtausdruck zu erreichen.