Cantina Tramin

Lagrein Tramin 2024

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Lagrein Tramin 2024

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Lagrein Tramin wird ausschließlich aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und in kleine Behälter gefüllt, um ihre Integrität zu bewahren. Anschließend werden die Trauben entrappt und bei kontrollierter Temperatur (28–30 °C) in kleinen Stahl- und Betontanks vergoren, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift anschließend mindestens sechs Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und teilweise in Betontanks.

Art von Wein Red

Spezifikationen Alto Adige - Sudtirol DOC

Körper Licht

REGION TRENTINO-SUDTIROL

In summe

Weinkarte: Lagrein

Traubensorten: Lagrein 100%

Hölzerne Passage: Kurz

Alcohol Degree: 13%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: LAGO DI CALDARO

Jahr: 2024

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Konsistent.

Geruchstest

In der Nase duftet das Bouquet nach Veilchen, Brombeeren und Kirschen, untermalt von kräuterigen Anklängen.

Geschmacksprobe

Der angenehm volle Geschmack erinnert an reife Kirschen, Himbeeren, bittersüßen Kakao und Lakritz. Die Tanninstruktur verbindet sich mit würzigen Noten und ergibt einen Wein mit anhaltendem Abgang.

Was passt zu diesem Wein Lagrein Tramin 2024

Lagrein Tramin passt hervorragend zu vielen Südtiroler Gerichten, insbesondere zu Wild, Hirsch, rotem Fleisch nach englischer Art und reifem, würzigem Käse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Lagrein Tramin wird ausschließlich aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die in hügeligen Weinbergen in 250–400 Metern Höhe auf kalkhaltigen Böden mit einer Mischung aus Lehm, Kies und Sand wachsen und großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleine Behälter gegeben, um ihre Integrität zu bewahren. Anschließend werden die Trauben entrappt und bei kontrollierter Temperatur (28–30 °C) in kleinen Stahl- und Betontanks vergoren, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift anschließend mindestens sechs Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und teilweise in Betontanks.