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Grignolino D'Asti Spertino 2023
Grignolino D'Asti Spertino 2023
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Grignolino D'Asti Spertino 2023 ist ein ikonischer und unverwechselbarer piemontesischer Rotwein, der das Terroir von Monferrato getreu wiedergibt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
87/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare rubinrote Farbe mit kupferfarbenen Reflexen
Geruchstest
In der Nase präsentieren sich elegante Aromen von frischen Rosen und Geranien, Blutorange und rosa Pfeffer.
Geschmacksprobe
Im Mund ist er trocken, vollmundig mit gut abgerundeten Tanninen.
Was passt zu diesem Wein Grignolino D'Asti Spertino 2023
Aufschnitt, Wurstwaren, helles Fleisch, reifer Käse.
Enthält Sulfite.
Grignolino D'Asti Spertino 2023, ein piemontesischer Rotwein mit ausgeprägtem territorialen Charakter. Im Monferrato wird die Grignolino-Traube seit Jahrhunderten angebaut und bringt einen Wein hervor, der besonders für sein elegantes und subtiles Profil geschätzt wird. Er ist das Ergebnis von Weinbergen, die vollständig von Hand und ohne den Einsatz von Traktoren bewirtschaftet werden, um Bodenverdichtung und die damit verbundene Beeinträchtigung der natürlichen Vitalität des Bodens zu vermeiden. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen in ausgeschöpften slawonischen Eichenfässern, wodurch sichergestellt wird, dass keine Holzaromen auf den Wein übertragen werden. Vor der Abfüllung reift der Wein vier Monate in Edelstahltanks.
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