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Etna Bianco I Vigneri 'Vigna Di Milo' 2022
Etna Bianco I Vigneri 'Vigna Di Milo' 2022
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Der Etna Bianco „Vigna Di Milo“ I Vigneri wird ausschließlich aus Trauben der Region Caselle hergestellt. Vigna Di Milo ist ein jahrhundertealter Weinberg, der für die Produktion eines der besten Carricante-Weine der Region bekannt ist, der ausschließlich als Buschrebe angebaut wird.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
89/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Intensives Goldgelb
Geruchstest
Mediterrane Macchia, Mineralität, honigartige Noten.
Geschmacksprobe
Tolle Struktur, unterstützt durch unvergleichliche Frische und Geschmack.
Was passt zu diesem Wein Etna Bianco I Vigneri 'Vigna Di Milo' 2022
Fisch-Couscous.
Enthält Sulfite.
Etna Bianco 'Vigna Di Milo' I Vigneri wird aus 100 % Carricante aus einer kleinen Parzelle hergestellt, der er seinen Namen verdankt. Er ist das Ergebnis eines speziellen Massenselektionsverfahrens, das Salvo Foti über 20 Jahre hinweg durchgeführt hat. Der Weinberg wurde teilweise nach der alten Ätna-Technik der Direktproduktion bepflanzt, ohne Veredelung mit amerikanischen Rebstöcken (ungepfropft). Der Weinberg wird von Hand mit natürlichen Produkten bewirtschaftet. Bei der Weinbereitung wird keine Biotechnologie eingesetzt. Abstich und Abfüllung erfolgen nach den Mondphasen.
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