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Prosecco Rose' Villa Sandi Brut Millesimato 2024
Prosecco Rose' Villa Sandi Brut Millesimato 2024
Bester Preis garantiert 
Prosecco Rosé Villa Sandi Brut Millesimato ist eine Cuvée aus Glera und Pinot Noir. Die Cuvée wird in Tanks gefüllt, wo die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C stattfindet; dadurch werden alle Aromen der Ernte optimal zur Geltung gebracht. Sobald der gewünschte Alkohol- und Zuckergehalt erreicht ist, wird die Gärung durch Kühlung gestoppt. Nach mindestens zwei Monaten Reifung auf der Hefe ist der Schaumwein bereit zur Abfüllung.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
75/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Helle, blassrosa Farbe. Ziemlich feine und anhaltende Bläschen.
Geruchstest
Intensiv fruchtige Noten
Geschmacksprobe
Weich und üppig.
Was passt zu diesem Wein Prosecco Rose' Villa Sandi Brut Millesimato 2024
Der Prosecco Rosé Villa Sandi Brut Millesimato eignet sich hervorragend als Aperitif. Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen, delikatem Käse und kleinem Gebäck.
Enthält Sulfite.
Prosecco Rosé Villa Sandi Brut Millesimato ist eine Cuvée aus Glera und Pinot Noir. Er wird aus Trauben von für ihren Weinbau bekannten Gebieten mit kiesreichen Mergelböden hergestellt. Die ganzen weißen Trauben werden pneumatisch gepresst und der Most nach einem ersten Abstich in temperaturgeregelte Tanks gefüllt, wo er bis zur Herstellung des Schaumweins verbleibt. Nach dem Pressen werden die roten Trauben für eine leichte Mazeration bei 22–23 °C in Gärtanks gegeben, um Farbe zu extrahieren, Tannine zu minimieren und gleichzeitig die Aromen zu verstärken. Der weiße Most und ein kleiner Anteil Rotwein werden vermischt und mit ausgewählten Hefen von Villa Sandi versetzt. Die entstandene Cuvée wird in Tanks gefüllt, wo die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C stattfindet und alle Aromen der Ernte hervorhebt. Sobald der gewünschte Alkohol- und Zuckergehalt erreicht ist, wird die Gärung durch Kühlung gestoppt und nach einer mindestens zweimonatigen Hefelagerung ist der Sekt bereit zur Abfüllung in Flaschen.
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