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Champagne Ruinart 'Dom Ruinart' Blanc De Blancs Brut 2010
Champagne Ruinart 'Dom Ruinart' Blanc De Blancs Brut 2010
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Der Champagner „Dom Ruinart“ Ruinart wurde erstmals im Jahr 1959 zusammengestellt, ein Blanc de Blancs mit abgerundeten Kanten und Aromen und reicher Frische.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
97/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Brillante, strohgelbe Farbe mit deutlichen goldenen Reflexen, sehr feine und sehr anhaltende Perlage.
Geruchstest
Intensiv, breit und sehr raffiniert. Das sich ständig weiterentwickelnde Aroma ist ein Crescendo der Sinneseindrücke, von frisch geschnittenem Gras über geschmolzene Butter, trockenes Gebäck, Mandeln, Mango bis hin zu reifen weißen Pfirsichen.
Geschmacksprobe
Trocken, recht warm, recht weich, frisch und würzig. Große Nachhaltigkeit und Eleganz.
Was passt zu diesem Wein Champagne Ruinart 'Dom Ruinart' Blanc De Blancs Brut 2010
Der Ruinart-Champagner „Dom Ruinart“ passt gut zu Hummer, Ente und Lachs.
Enthält Sulfite.
Ruinarts Champagner „Dom Ruinart“ wurde erstmals 1959 verschnitten, ein Blanc de Blancs, der als Ode an die großen Chardonnays konzipiert war und 1966 auf den Markt kam. Kurz darauf folgte eine Dom Ruinart Rosé Cuvée des Jahrgangs 1966, die 1973 auf den Markt kam. Seine abgerundete Spannung erzeugt einen Schaumschleier, der äußerst reiche, frische Aromen freigibt. Die frischen Blumenaromen verleihen dem Wein eine Zartheit, die die erwartete Strenge mildert; dies ist kein Makel, sondern ein besonderes Merkmal. Sein Bouquet erinnert an Noten von Reseda, einer beliebten Sorte seiner Kreationen.
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