Champagne Egly-ouriet

Champagne Egly Ouriet Blanc De Noirs Brut 'Les Crayeres'

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Champagne Egly Ouriet Blanc De Noirs Brut 'Les Crayeres'

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Der Champagner Blanc de Noirs „Les Crayères“ Grand Cru Egly Ouriet wird aus einem Pinot Noir-Weinberg hergestellt, der 1947 auf einem außergewöhnlichen Terroir namens „Les Crayères“ gepflanzt wurde. Er verbringt mindestens drei Jahre im Keller, bevor er auf den Markt kommt, um dem Wein mehr Komplexität, ein besseres Alterungspotenzial und eine bessere Entfaltung seines Charakters zu ermöglichen. Aus diesem Grund ist der Alkoholgehalt minimal.

Art von Wein Champagne

Spezifikationen Champagne AOC

Körper Würzig

REGION CHAMPAGNE

In summe

Weinkarte: Champagne

Traubensorten: Pinot Nero 100%

Typ Blase: Blanc de Noirs

Dosierung: Brut

Alcohol Degree: 12,50%

Land: FRANKREICH

Jahr: OHNE JAHRGANG

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

92/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre

Serviertemperatur6-8 °C

Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)

Visuelle Verkostung

Brillante, strohgelbe Farbe. Feine, anhaltende Bläschen.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Feine florale Noten, fruchtige Noten von reifen roten Beeren, Brotkruste, Marmelade und Butter.

Geschmacksprobe

Trocken, recht warm, recht weich, frisch und herzhaft, äußerst feine und integrierte Perlage, tolle Nachhaltigkeit am Gaumen und in der Nase.

Was passt zu diesem Wein Champagne Egly Ouriet Blanc De Noirs Brut 'Les Crayeres'

Der Champagner Blanc de Noirs „Les Crayères“ Grand Cru Egly Ouriet passt gut zu Entenbrust, Wachtel, Taube und Perlhuhn. Er passt auch gut zu exotischer oder orientalischer Küche.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Champagner Blanc de Noirs „Les Crayères“ Grand Cru Egly Ouriet wird aus einem Pinot Noir-Weinberg gekeltert, der 1947 auf dem außergewöhnlichen Terroir „Les Crayères“ gepflanzt wurde. Der Ausbau erfolgt zu 100 % im Fass. Der Weinberg ist tief in der „Crayères“ verwurzelt, was dank der Konzentration und Reife der älteren Pinots die Noten roter Früchte verstärkt. Eine gewisse „Crayense“-Mineralität verleiht dem Wein Eleganz und großes Lagerpotenzial.