Champagne Louis Roederer Rose' Brut 2017
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Der Vintage Rosé Brut Champagner von Louis Roederer besteht aus etwa 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay und 20 % im Holzfass ausgebauten Weinen. Reichhaltig und fleischig unterstreicht der Vintage Rosé die Reife der Früchte.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
92/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Brillante, blassrosa Farbe. Feine, anhaltende Bläschen.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Feine florale Noten, fruchtige Noten von reifen roten Beeren, Brotkruste, Marmelade und Butter.
Geschmacksprobe
Trocken, recht warm, recht weich, frisch und herzhaft, äußerst feine und integrierte Perlage, tolle Nachhaltigkeit am Gaumen und in der Nase.
Was passt zu diesem Wein Champagne Louis Roederer Rose' Brut 2017
Der Champagner Louis Roederer Vintage Rosé Brut passt gut zu Entenbrust, Wachtel, Taube und Perlhuhn. Er passt auch gut zu exotischer oder orientalischer Küche.
Enthält Sulfite.
Louis Roederer Vintage Rosé Brut Champagner wird aus ca. 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay und 20 % in Holzfässern ausgebauten Weinen hergestellt. Die Cuvée Rosé Vintage reift durchschnittlich vier Jahre auf der Hefe, mit einer zusätzlichen Ruhezeit von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, um ihre Reife zu perfektionieren. Die fruchtigen Aromen von wilden roten Beeren gehen in florale Noten, Zitrusschale, Süße und Gewürze über, während Anklänge von Trockenfrüchten und Kakao an die Reifung in Eichenfässern erinnern. Reichhaltig und fleischig unterstreicht der Rosé Vintage die Reife der Früchte. Mit seiner leuchtenden Spritzigkeit und dem anfänglichen Gefühl von Frische, das er vermittelt, öffnet er sich sanft mit fast exotischen Noten, auf der typisch mineralischen Textur des Chardonnay.
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