Pio Cesare

Barolo Pio Cesare 2021

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Barolo Pio Cesare 2021

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Der Pio Cesare Barolo: Ein klassischer Barolo, vollmundig und elegant, strukturiert und harmonisch, mit weichen Tanninen und genau der richtigen Menge an Frucht, herb und doch überzeugend. Ein sehr langlebiger Wein.

Art von Wein Red

Spezifikationen Barolo DOCG

Körper Würzig

REGION PIEDMONT

In summe

Weinkarte: Barolo

Traubensorten: Nebbiolo 100%

Hölzerne Passage: Entlang

Alcohol Degree: 14,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: LANGHE

Jahr: 2021

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

85/100

Wine Advocate: Vini premiati Robert Parker > 90

93/100

Wine Spectator: Vini premiati Wine Spectator > 90

91/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur18-20 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Empfohlene Paarungen: Reifem Käse, Rotes Fleisch, Spiel, Weißes Fleisch - Schweinefleisch,

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen, gute Transparenz. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Unterholz, Pflaume, Tabak, Weihrauch, Cola, Chinarinde, Leder, Gewürznelke sowie ätherische, würzige und balsamische Noten.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und würzig. Ein strukturierter, opulenter, strenger Wein mit deutlichen Tanninen.

Was passt zu diesem Wein Barolo Pio Cesare 2021

Barolo Pio Cesare passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Trüffelgerichten und reifem Käse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Barolo Pio Cesare Ein klassischer Barolo, vollmundig und elegant, strukturiert und harmonisch, mit weichen Tanninen und genau der richtigen Menge an Frucht, herb und doch weich. Ein sehr langlebiger Wein. Hergestellt aus den Weinbergen der Familie Pio in Serralunga d'Alba (Cascina Ornato, La Serra, Briccolina und Lirano), Grinzane Cavour (Gustava und Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) und seit der Ernte 2015 in Monforte d'Alba (Mosconi). Er wurde immer aus Trauben aus verschiedenen Gebieten hergestellt: Dies war schon immer die Formel, der die traditionsreichsten Familien folgten, um einen Barolo herzustellen, der den Ausdruck der verschiedenen großen Terroirs der Barolo-Region repräsentiert.