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Barolo Chiarlo Cerequio 2013
Barolo Chiarlo Cerequio 2013
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Der Barolo „Cerequio“ Chiarlo stammt aus der Lage Cerequio, die als einer der prestigeträchtigsten Barolo Crus gilt. Ein herrliches Amphitheater aus Weinbergen, in dem Böden, Ausrichtung und Mikroklima außergewöhnliche Barolos hervorbringen.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Pflaume, Tabak, Cola, Nelke und Balsamico.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und würzig. Ein gut strukturierter Wein mit großer Langlebigkeit.
Was passt zu diesem Wein Barolo Chiarlo Cerequio 2013
Barolo „Cerequio“ Chiarlo passt gut zu Wild, reifem Käse, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.
Enthält Sulfite.
Barolo „Cerequio“ Chiarlo stammt aus den Cerequio-Weinbergen zwischen den Gemeinden La Morra und Barolo. Cerequio gilt als einer der prestigeträchtigsten Barolo Crus. Ein herrliches Amphitheater aus Weinbergen, in dem Böden, Ausrichtung und Mikroklima außergewöhnliche Barolos hervorbringen. „Eine äußerst erlesene Lage“, wie Lorenzo Fantini, Autor der ersten Monographie über den Weinbau in der Provinz Cuneo, sie 1880 beschrieb, wurde von Renato Ratti in der berühmten Barolo-Karte von 1965 zu den Crus der „ersten Kategorie“ gezählt. Diese Karte bildet die Grundlage für die heutige MGA-Klassifizierung (Additional Geographical Indications), die dieses Gebiet als „absolut prestigeträchtig“ auszeichnet.
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