Aglianico Del Vulture Bisceglia Gudarra' 2020
Der Aglianico del Vulture ''Gudarrà'' Bisceglia ruht und reift mindestens 12 Monate in neuen Barriques.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
87/100
92/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
rubinrot, mit violetten Reflexen
Geruchstest
Intensives Aroma von reifen roten und schwarzen Früchten, mit würzigen Nuancen.
Geschmacksprobe
Am Gaumen bringt er seine ganze Persönlichkeit und Struktur zum Ausdruck, mit großer Ausgewogenheit zwischen Tanninen und Weichheit, zwischen Fruchtigkeit und Würze.
Was passt zu diesem Wein Aglianico Del Vulture Bisceglia Gudarra' 2020
Alle reifen Käsesorten; erste Gänge mit Ragout; rotes Fleisch im Allgemeinen, Lamm, Ziege und alles Wild, insbesondere Rebhuhn und Fasan.
Enthält Sulfite.
Aglianico del Vulture „Gudarrà“ Bisceglia, im lokalen Dialekt „godrà“, ist ein intensiver Wein mit komplexem und faszinierendem Charakter, mit einem Hauch jugendlicher Vitalität und authentischer Persönlichkeit. Er wird aus 100 % Aglianico del Vulture hergestellt, der Mitte Oktober von Hand geerntet wird. Er mazeriert etwa 15–25 Tage lang auf der Maische in kleinen, temperaturkontrollierten Gärtanks mit täglichem Unterstoßen der Maische. Der Wein ruht und reift mindestens 12 Monate in neuen Barriques.
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